samarkand רשת המסעדות המובילה בישראל "העין אוכלת תמיד לפני הפה" הינו כלל עתיק שיהודי סמרקנד נוהגים לפיו גם כיום. לפי כך, כל ארוחה מוגשת בשפע רב כנהוג בתרבות האירוח הבוכרית. תרבות עשירה זו הולידה מסורת בישול אקלקטית מלאת השפעות מגוונות, תבלינים מיוחדים וניחוחות משכרים ההופכים את המטבח הבוכרי לאחד מהמיוחדים בעולם. במטבח הבוכרי נעשה שימוש במגוון גדול של ירקות טריים, בשר בקר ובשר כבש. עם עלייתו ארצה הקים אב המשפחה, אליהו פוזיילוב, את מסעדת "סמרקנד" ומשפחתו משמרת כבר מעל 30 שנה את מסורת הבישול והאירוח הכל כך מיוחדות שלו. במטבח של סמרקנד עמלים מידי יום משפחת פוזיילוב על הכנת הבישולים והמאפים הבוכריים האותנטיים תוך שמירה על מסורת ועל שיטות הבישול המקוריות. התוצאה היא מנות מלאות רגש ואהבה הלוקחות אותך למסע גסטרונומי הישר לעיר סמרקנד. אל הצלילים, הריחות והטעמים הנפלאים. המקום כשר והבשרים מהדרין כדי ליהנות מעדכונים, הטבות והנחות בלעדיות, הירשמו עכשיו למועדון הלקוחות שלנו: < הצטרפות למועדון הלקחות > לקוחות יקרים, אנחנו שמחים לעדכן אתכם שבחול המועד פסח, ניתן להזמין אצלנו אוכל מוכן < תפריט אוכל מוכן לפסח >
חדשות ועדכונים לפרטים נוספים מאוזבקיסטן באהבהסרטון קצר הממחיש את האווירה המיוחדת של המסעדה לפרטים נוספים המסעדה הבוכרית המושלמתכתבה על מסעדת סמרקנד מתוך התוכנית הכלכלית עם מנחם הורביץ לפרטים נוספים 5% הנחה בימי שישי על אוכל מוכן